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「学校・こども園給食調理業務委託」の委託事業者を公募型プロポーザル方式により募集します

「学校・こども園給食調理業務委託」の委託事業者を公募型プロポーザル方式により募集します

応募される事業者のかたは、募集要項（PDF：387KB）等をご確認のうえ、お申込みください。

募集概要

目黒区立小・中学校及びこども園（以下、「学校・園」という。）における給食は、栄養バランスの取れた豊かな食事を提供することにより、園児・児童・生徒の健康の増進及び心身の健全な発達を図るとともに、食に関する正しい理解と適切な判断力を養う上で重要な役割を担っています。
この役割を果たすためには、安全でおいしい給食を安定的に提供することが重要です。
以上を踏まえ、給食調理業務には、学校給食衛生管理基準に基づく適切な衛生管理の下での調理作業や、給食調理に関する専門的な知識及び技術が求められることから、これらを確実に遂行できる事業者を選定するため、公募型プロポーザル方式により事業者を募集します。

業務内容などの詳細は、

共通仕様書（案）学校用（PDF：435KB）

共通仕様書（案）こども園用（PDF：352KB）

をご確認ください。

対象校・こども園
番号	学校名	所在地
1	碑小学校	目黒区碑文谷一丁目18番2号
2	中目黒小学校	目黒区中目黒三丁目13番32号
3	月光原小学校	目黒区目黒本町四丁目15番3号
4	原町小学校	目黒区原町二丁目18番12号
5	げっこうはらこども園	目黒区目黒本町四丁目15番3号

（注記）学校・こども園への問合せ、下見等はできません。

契約期間

令和9年4月1日から令和10年3月31日まで。ただし、業務評価の結果により、翌年度に同一受託者と随意契約する場合があります。なお、同一受託者との随意契約は5年を限度とします。

業務概要

食品納入立会（献立の作成及び食材料の購入は、各学校・園に配置している栄養士が行います。）
食品等管理
調理
配缶・配膳（園のみ）・運搬・回収
残菜・厨芥処理
洗浄・消毒
清掃・点検
その他

参加資格

参加できる事業者は、次の要件をすべて満たしている事業者とします。要件の基準日は、「プロポーザル参加申込書」の提出日とします。

地方自治法施行令（昭和22年5月3日政令第16号）第167条の4の規定に該当していないこと。
目黒区の競争入札参加資格を有していること。
会社更生法（平成14年法律第154号）に基づく更生手続開始の申立て、又は民事再生法（平成11年法律225号）に基づく再生手続開始の申立てがなされていないこと。
目黒区競争入札参加資格者指名停止措置基準（平成2年4月1日付目総契第740号決定）に定める措置要件に該当しないこと。
目黒区契約における暴力団等排除措置要綱（平成23年7月28日付目総契第4070号）別表に該当しないこと。
東京電子自治体共同運営電子調達サービス入札参加資格で目黒区に営業種目「病院給食・学校給食」共同格付A等級で格付けされていること。
学校を受託する場合は公立小・中学校、こども園を受託する場合は幼保一体化施設（認定こども園）または保育施設において、自校・園調理方式による給食調理業務受託実績があること。
労働争議等、その他の事情により受託業務の遂行が困難となった場合の危険を回避するため、代行保証制度に加入する等、業務を代行できる体制を確保できる者であること。

スケジュール（予定）

内容	日時
募集の開始、募集要項の公表	令和8年10月14日（水曜日）
質問受付期限	令和8年10月21日（水曜日）正午
質問に対する回答	令和8年10月22日（木曜日）
プロポーザル参加申込書の提出期限	令和8年10月26日（月曜日）午後5時
提案予定者の選定結果の通知	令和8年10月27日（火曜日）
提案書等の提出期限	令和8年11月4日（水曜日）正午
第一次評価（書類審査）	令和8年11月
第一次評価結果の通知（対象者）	令和8年11月下旬から12月上旬
第二次評価（プレゼンテーション）	令和8年12月10日（木曜日）予定
受託候補者の決定、選定結果の通知	令和8年12月下旬